Firma De California Retira Productos De Salchicha Debido A Un Posible Error De Rotulación Y Alérgenos No Declarados

Misbranding, Unreported Allergens

WASHINGTON, 19 de noviembre del 2014 – Sapar USA, Inc. (DBA Fabrique Delices), un establecimiento localizado en Hayward, California, está retirando del mercado aproximadamente 14libras de productos de salchicha debido a un error de rotulación y a un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los productos contienen leche en polvo sin grasa, un alérgeno conocido y el cual no fue declarado en la etiqueta. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): Pedazos de “Fabrique Delices, Saucisson A L’ail Garlic Sausage – Nonfat Dry Milk Added”, cada uno de aproximadamente .83 libras, con el código de producto 5511. Los productos con error de rotulación portan la etiqueta de otro producto, “Fabrique Delices, Saucisson Sec”. El producto, producido el 6 de noviembre del 2014, porta el número de establecimiento “EST. 6206” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron vendidos a puntos de venta institucionales y al por menor a través de centros de distribución en California, Pennsylvania y Texas. El problema fue descubierto por uno de los representantes de ventas de la compañía quien estaba dando muestras del producto en una demostración de alimentos y notó el error. Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos . FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Antonio Pinheiro al (510) 441-9500. Los miembros de la prensa que tengan preguntas pueden contactar a Sebastien Espinasse al (510) 441-9500. Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov . Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem .

Pedazos de “Fabrique Delices, Saucisson A L’ail Garlic Sausage – Nonfat Dry Milk Added”, cada uno de aproximadamente .83 libras, con el código de producto 5511. Los productos con error de rotulación portan la etiqueta de otro producto, “Fabrique Delices,